Stekt lax, pressad potatis och sås ala Gudrun + sallad


Jens har lagt upp så fint på sin tallrik

Koka potatisar och pressa i en potatispress.
Stek laxfileér och peppra med citronpeppar och flingsalt!
Gudruns sås:
3 dl grädde (ja, riktig grädde)
1 dl vitt matlagningsvin (vanligt vin går också bra)
1 fiskbuljongtärning
lite vitppeppar

Koka alla ingridienserna ett bra tag (ju längre, ju godare) och servera tillsammans med laxen!